Parsisiųskite

 
Gauk naujienas el. paštu:
Atsisakyti
 
 

Patarimai Sveikata ir grožis Juodasis ridikas – sveikatos ženklas

2009 Spalio mėn. 24 d. 11:15

Juodasis ridikas – sveikatos ženklas

Rima Marcinkevičienė

Martyno Vidzbelio nuotrauka

Aitroko skonio daržovės mėgėjams nebaisios jokios infekcijos.

Ridikuose gausu B, C grupės vitaminų, eterinių aliejų, fermentų ir kitų žmogaus organizmui naudingų medžiagų. Nuo seno žinomos jų gydomosios savybės. Ryškiausiu gydomuoju poveikiu išsiskiria šviežios sultys. Jas galima maišyti su burokėlių ir morkų, obuolių sultimis (santykiu 1:2:6). Į mišinį rekomenduojama įdėti medaus. Ridikų sultys, lygiomis dalimis sumaišytos su medumi arba cukrumi, veiksmingos esant viršutinių kvėpavimo takų negalavimams. Bronchitu sergančiam vaikui galima paruošti kepto ridiko sulčių su cukrumi. Tam vidutinio dydžio juodąjį ridiką reikia supjaustyti nedideliais kubeliais, puode užberti cukrumi ir 2 valandas kepti orkaitėje. Likę ridiko gabalėliai išmetami, o skystis supilamas į butelį. Geriama po 2 šaukštelius 3–4 kartus per dieną, likus pusvalandžiui iki valgio ir prieš miegą. Ilgalaikio krūtininio kosulio galima atsikratyti 6 kartus per dieną geriant po 1 šaukštą lygiomis dalimis sumaišytas ridikų bei morkų sultis su pienu.

Sveikatos receptas

1 juodasis ridikas, 3 šaukšteliai medaus.
Gražiai nupjaukite juodojo ridiko viršūnę. Šaukšteliu išskaptuokite ridiko vidų ir į susidariusią ertmę įdėkite 3 šaukštelius medaus. Uždėkite nupjautą kepurėlę ir laikykite ridiką kambario temperatūroje per naktį. Per 10–12 val. medus ištirps ir susimaišys su ridiko sultimis. Tiesa, ridikas atrodys kiek apvytęs, nes medus ištrauks sultis. Prieš vartodami pamaišykite. Tai puiki priemonė nuo kosulio, slogos ir kitų peršalimo ligų. Vaikams reikėtų duoti po 1 šaukštelį 3 kartus per dieną, o suaugusiesiems – po 2–3 šaukštelius.

Juodųjų ridikų salotos su obuoliais

1 juodasis ridikas, 1 obuolys, 1 morka, 1 vidutinio dydžio salieras, 1 svogūnas arba šviesiosios poro dalies gabalas, 3–5 šaukštai tirštos grietinės, žalių petražolių, svogūnų laiškų, cukraus, druskos.
Svogūną arba kruopščiai nuplautą porą smulkiai sukapokite, o obuolį (nulupkite), ridiką, salierą ir morką stambiai sutarkuokite. Viską sumaišykite, pagal skonį pagardinkite cukrumi bei druska, išmaišykite su grietine bei sukapotais žalumynais.

Juodųjų ridikų salotos su agurkais ir bulvėmis

1 juodasis ridikas, 6 bulvės, 4 rauginti agurkai, 2 kiaušiniai, 4 šaukštai majonezo, truputis pipirų ir žalumynų.
Ridiką, virtas bulves, agurkus ir kietai virtus kiaušinius supjaustykite kubeliais. Viską sumaišykite su majonezu, paskaninkite pipirais. Patiekdami papuoškite žalumynais. Svogūnų ir juodųjų ridikų salotos 3 dideli svogūnai, 1 juodasis ridikas, truputis druskos, grietinės. Žiedeliais supjaustykite svogūnus, užpilkite verdančiu vandeniu, palaikykite 3–4 minutes ir nuvarvinkite kiaurasamtyje. Stambia tarka sutarkuokite ridiką, sumaišykite su svogūnais, pasūdykite, užpilkite grietine.

Juodųjų ridikų salotos su mėsa

300 g juodųjų ridikų, 250 g virtos liesos avienos arba jautienos, 2 svogūnai, 2 šaukštai aliejaus, 100 g majonezo, 2 šaukštai smulkintų petražolių, 1 šaukštas spanguolių arba bruknių, druskos.
Nuplautus, nuvalytus ridikus ir mėsą supjaustykite plonais šiaudeliais. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir pakepkite su aliejumi. Pakeptus svogūnus sudėkite ant mėsos su ridikais, pasūdykite. Sumaišykite su puse majonezo. Sudėkite į salotinę, užpilkite likusį majonezą, apibarstykite žalumynais, papuoškite uogomis.

Su juodaisiais ridikais troškinta aviena

600 g avienos su kaulu, 2 juodieji ridikai, 2 svogūnai, 1 šaukštas aliejaus, truputis druskos, raudonėlio, 1 šaukštas miltų, ½ stiklinės pieno.
Avieną susmulkinkite mažesniais gabalais, pasūdykite, apvoliokite miltuose ir pakepkite aliejuje. Paskui mėsą sudėkite į puodą, suberkite susmulkintus svogūnus, šiek tiek raudonėlio, įpilkite truputį vandens ir troškinkite. Mėsai suminkštėjus, sudėkite storais griežinėliais supjaustytą ridiką. Prieš dėdami į puodą jį galite pabarstyti druska ir truputį palaikyti atidengtą, kad sumažėtų aitrumas. Baigę troškinti, mėsą atskirkite nuo kaulo, susmulkinkite mažesniais gabaliukais. Likusį padažą su ridikais sutirštinkite miltais, išmaišytais piene, ir užvirinkite. Mėsą vėl sudėkite į puodą ir dar pakaitinkite.

Platinti, skelbti, kopijuoti Krašto spaudos informacijas ir fotoinformacijas be raštiško UAB "Krašto spauda" sutikimo draudžiama. Susitarti dėl turinio galima parašius laišką adresu redakcija@krastospauda.lt
atgal
Palikti komentarą
Vardas:* El. paštas:
Komentaras:*
Sveikata ir grožis
Fotodiena.lt nuotr.
2014 Lapkričio mėn. 26 d. 08:32
„Paspaudus šaltukui, gatvės tapo slidžios, o kiemsargiai dar nespėjo jų pabarstyti. Mano visi batai labai slidūs. Ką daryti?“ – klausia Birutė Z. iš Kretingos. Kretingos. »
Organizatorių nuotr.
2014 Lapkričio mėn. 25 d. 08:22
Praėjusią savaitę Klaipėdoje finišavo projektas „Ilgaamžiškumo paslaptis“, kurio metu Lietuvos sporto universiteto (LSU) lektoriai ir Lietuvos krepšinio legendos Vladas Garastas, Modestas Paulauskas ir Angelė Rupšienė aplankė septynis... »
Ruslano Kondratjevo nuotr.
2014 Lapkričio mėn. 23 d. 07:00
Nors Sveikatos apsaugos ministerija deklaruoja, kad jos misija – „kokybiška, saugi ir visiems vienodai prieinama sveikatos priežiūra“, o vienas iš veiklos prioritetų – „gerinti sveikatos priežiūros paslaugų kokybę ir prieinamumą, siekiant... »
Jūratės Veceraitės nuotr.
2014 Lapkričio mėn. 19 d. 08:42
Vilniaus dailės akademijoje baigusi kostiumo dizaino studijas, Lietuvoje kūrusi drabužių kolekcijas ir turėjusi savo mados namus, dabar dizainerė Aura Taylor sako jaučiasi atitrūkusi nuo gimtosios šalies ir nebegali sekti mūsų mados „virtuvės“... »
VL archyvo nuotr.
2014 Lapkričio mėn. 17 d. 08:29
Grūdai – naudingų medžiagų šaltinis, tačiau, perdirbti į miltus, vertingų mikroelementų ir vitaminų jie netenka. Miltiniai patiekalai – tai niekuo nenaudingos kalorijos, kurios apriboja vertingo maisto poreikį, sako natūralios medicinos... »
Insultas dažnai yra anksčiau užklupusių, galbūt nepakankamai gydytų, o kartais ir nediagnozuotų ligų pasekmė. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Spalio mėn. 29 d. 13:07
Insultas dažnai yra anksčiau užklupusių, galbūt nepakankamai gydytų, o kartais ir nediagnozuotų ligų pasekmė. Taip teigia Lietuvos insulto asociacijos prezidentas, Šiaurės šalių insulto draugijos valdybos pirmininkas prof. Dalius Jatužis... »
Sau veidrodyje nusišypso tik trečdalis moterų. VL archyvo nuotrauka
2014 Spalio mėn. 29 d. 07:47
Net 9 iš 10 moterų, žvelgdamos į savo atvaizdą veidrodyje, teigia pasijutusios blogai, o kas penkta moteris taip jaučiasi visą gyvenimą. Tokius šokiruojančius rezultatus atskleidė žinomo asmens priežiūros priemonių prekės ženklo „Dove“... »
Nacionalinės vaistų prekybos asociacijos (NVPA) ekspertė, vaistininkė Jūratė Švarcaitė.
2014 Spalio mėn. 28 d. 08:16
93 proc. Lietuvos gyventojų teigia, kad  pasitiki  vaistininkais, 69 proc. - pasisako už vaistininkų didesnį įtraukimą į sveikatos priežiūros sistemą, atskleidė reprezentatyvus bendrovės „Spinter tyrimai“ gyventojų nuomonės... »
Moterų uoslė gerokai jautresnė nei vyrų, todėl moteris kvapais sugundyti lengviau. VL archyvo nuotr.
2014 Spalio mėn. 22 d. 08:14
Orams vėstant, imame dairytis alternatyvių šilumos šaltinių: rengiamės vilnonius megztinius, ruošiame sotesnes vakarienes. O gal nuo šalčio mus išgelbės mylimojo glėbys? Romantišką nuotaiką namuose gali padėti sukurti natūralūs aromatai... »
Odos jautrumą dažnai sukelia kaitinimasis soliariumuose. scanpix.ee nuotr.
2014 Spalio mėn. 22 d. 08:05
Ką kiekviena moteris darytų, jei net vanduo iš čiaupo sukeltų odos paraudimų? Medikai teigia, kad kas antra moteris kenčia dėl jautrios odos. odos. »
Lietuvos sporto universiteto (LSU) docentas Ramutis Kairaitis.
2014 Spalio mėn. 21 d. 09:33
Tik mažiau nei penktadalis, arba 18 proc. Lietuvos gyventojų, teigia, kad nuolat vartoja maisto papildus mitybai papildyti. Tuo tarpu net 82 proc. gyventojų pripažįsta neskiriantys pakankamai dėmesio maisto balansavimui ir maisto papildų nevartoja... »
Estetinės kosmetologijos specialistė Laura Sereičikienė. Dariaus Gražio nuotr.
2014 Spalio mėn. 21 d. 09:31
Kas galėjo pamanyti, jog Stephenie Meyer romanų bei jų ekranizacijų dėka pasaulį užvaldžiusi vampyrų tema persimes ir į kosmetologiją? Pastaruoju metu Lietuvoje ir svetur itin sparčiai populiarėja taip vadinamoji vampyro procedūra, kuomet... »
Norint, kad vaikas būtų aprūpintas vitaminais, tėvams visų pirma reikėtų pasirūpinti visaverčiu maistu, o ne vitaminų ir mineralų rinkiniais. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Spalio mėn. 20 d. 10:44
Norint, kad vaikas būtų aprūpintas vitaminais, tėvams visų pirma reikėtų pasirūpinti visaverčiu maistu, o ne vitaminų ir mineralų rinkiniais. Taip mano Vilniaus universiteto (VU) Medicinos fakulteto Šeimos medicinos centro docentas Algimantas... »
Šąlant galūnėms reikėtų gerti žolių, keliančių spaudimą, arbatą. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Spalio mėn. 20 d. 09:29
Dažniausiai rankos ir kojos šąla žmonėms, kurių siauros kraujagyslės, sako sveikos gyvensenos žinovė Nijolė Degutienė. „Todėl reikia sutvarkyti mitybą – svarbiausia taisyklė ta, kad 60 proc. lėkštės turinio turi sudaryti gyva ląstelė... »
Vladas Garastas, Modestas Paulauskas ir Angelė Rupšienė renginiuose pasakos apie patirtį profesionaliame sporte.
2014 Spalio mėn. 20 d. 09:16
Spalio-lapkričio mėnesiais septyniuose didžiuosiuose miestuose vyks renginių ciklas „Ilgaamžiškumo paslaptis“, kuriame Lietuvos krepšinio legendos kartu su Lietuvos sporto universiteto (LSU) specialistais pasakos apie sveiką gyvenimo būdą... »
Specialistai įsitikinę: rudenį tikimybė susirgti peršalimo ligomis padidėja, bet ligų galima išvengti. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Spalio mėn. 19 d. 08:00
Vėsūs vakarai ir šaltos naktys, o dieną šildanti saulė trikdo žmones, jie nebežino, kaip tinkamai apsirengti ir nepapulti į šiuo metu siautėjančius peršalimo ligų spąstus. Bet specialistai įsitikinę: rudenį tikimybė susirgti peršalimo... »
Kai kuriems ligoniams širdies persodinimas – vienintelė galimybė gyventi. Ruslano Kondratjevo nuotr.
2014 Spalio mėn. 18 d. 08:00
Širdies nepakankamumą medikai vadina piktybine liga, mat ji tampa vis didesne socialine ir ekonomine našta. Lietuvoje ja serga per 130 tūkst. žmonių, kurių gydymas per metus atsieina apie 145 mln. litų. Apie galimybes išvengti širdies nepakankamumo... »
„The Body Shop“ grožio konsultantė Giedrė Eidukaitė.
2014 Spalio mėn. 14 d. 11:47
Orams vėstant, imame dairytis alternatyvių šilumos šaltinių. Planuojame žiemos atostogas šiltuose kraštuose, traukiame vilnonius mamų megztinius ar renkamės sotesnes vakarienes, o gal nuo šalčio gelbstimės mylimojo ar mylimosios glėbyje?... »
Kartais iki plačios šypsenos žmogui trūksta visai ne optimizmo, o... dantų.
2014 Spalio mėn. 13 d. 08:52
Kartais iki plačios šypsenos žmogui trūksta visai ne optimizmo, o... dantų. Bedantį žmogų lengva atpažinti – šypseną jis dengiasi ranka, užkandžiams renkasi ne obuolį, o minkštą bandelę. Taip viena sveikatos problema gena kitą: dėl... »
E.Šumskienė sakė, kad po operacijos apie 95 proc. pacientų atgauna 50–100 proc. regėjimo. Medicinos diagnostikos ir gydymo centro archyvo nuotr.
2014 Spalio mėn. 11 d. 08:00
Rega – vienas svarbiausių mūsų jutimo organų. Akys teikia informaciją apie pasaulį, padeda su juo užmegzti ir palaikyti ryšį. Viena iš akių ligų, kuri aptemdo vyresnių žmonių gyvenimą, – katarakta. Ji sudrumsčia akies lęšiuką... »
Viena dažniausių klaidų, pajutus pirmuosius peršalimo simptomus, yra ta, kad žmonės, nekreipdami dėmesio į savo savijautą, eina į darbą. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Spalio mėn. 8 d. 09:43
Viena dažniausių klaidų, pajutus pirmuosius peršalimo simptomus, yra ta, kad žmonės, nekreipdami dėmesio į savo savijautą, eina į darbą. Taip jie gali ne tik pabloginti savo sveikatą, tačiau ir užkrėsti kolegas, sako šeimos gydytoja Natalija... »
Skurstantys žmonės serga dažniau. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Spalio mėn. 5 d. 08:00
Higienos instituto Sveikatos informacijos centro specialistai suskaičiavo, kad per pastaruosius keturis dešimtmečius šalies gyventojai prarado kelis šimtus tūkstančių potencialių gyvenimo metų: jie mirė, nors galėjo gyventi, jei būtų rūpinęsi... »
1964 m. spalio 14 d. profesorius Algimantas Marcinkevičius su kolegomis pirmą kartą Lietuvoje atliko širdies operaciją. scanpix.ee nuotr.
2014 Spalio mėn. 4 d. 07:00
1964 m. spalio 14 d. profesorius Algimantas Marcinkevičius su kolegomis pirmą kartą Lietuvoje atliko širdies operaciją. Šiemet Vilniaus universiteto širdies chirurgijos centras, minėdamas šio įvykio 50-metį, džiaugiasi, kad tapo moderniu... »
Ne mažiau nei dažnas aukštakulnių avėjimas, pėdoms kenkia ir aktyvus sportas po sėdimo darbo savaitės. scanpix.ee nuotr.
2014 Spalio mėn. 1 d. 12:51
Ne mažiau nei dažnas aukštakulnių avėjimas, pėdoms kenkia ir aktyvus sportas po sėdimo darbo savaitės, tvirtina gydytojas ortopedas-traumatologas Aleksandras Makulavičius. Jis atkreipia dėmesį, kad svarbiausia norint išsaugoti sveikas pėdas... »
Medus tinka visų tipų odai, bet labiausiai – riebiai ir mišriai odai. Fotodiena.lt nuotr.
2014 Spalio mėn. 1 d. 08:18
„Mano oda labai riebi. Ar tiesa, kad man gali padėti medus? Gal galėtumtėte patarti, kaip iš jo pasigaminti odos priežiūros priemonių?“– klausia Renata A. iš Alytaus r. »

Naujausios


Pasiūlymai

Informacija kasdien

Vardadieniai:

Butvydė, Daujota, Daujotas, Saturnas, Saturnina, Saturninas

TV programa:

   
TV3 programa
LNK programa
BTV programa
   
   
LTV programa
TV6 programa
LTV2 programa
Lietuvos Rytas. TV
   

Apklausa

Ar džiaugiatės prasidėjusia žiema?

Kainos

Degalai:

Valiutos:

2014-11-29
Valiutos_usd
USD     2.7616 LT
EUR     3.4528 LT
Valiutos_gbp
GBP     4.3627 LT

Daugiau...

Žaliavos:

 

Kaina, USD

 

Matas

Nafta
Arrow down
65.99   bar.
Dujos
Arrow down
4.09   MMBTU
Auksas   1175.5   oz

Anupro Dirvelės nuotykiai

Raulas skaito, galvą kraipo: Šeimose – pusantro vaiko! Net Saliamonas kraupus Nedalijo jų perpus.
– Tu nesupratai, berneli, – Raului aiškina Dirvelė. – Tai vidurkis. Vidurys. Kas dar pusę padarys?
Keičias mados... Ir jaunimą Jau pagundos kitos ima. Išsipusčiusi pana Nebegimdo ir gana.
Onė nuo savęs pridėjo: – Vyrai į pilvus išėjo. Jeigu tai ne nuo alaus, Prieaugio tėvynė gaus.